С праздником!

Дорогие друзья! 

С Медовым Спасом!

Медовый Спас - один из главных праздников конца лета на Руси, издревле привыкшей начинать с этого дня благословясь первый посев озимого хлеба, как известно - составлявшего на будущий год главное богатство. В этот день утром, в церковь привозят семенную рожь для освящения, где священник окропляет ее святой водой.

Почему первый Спас принято называть медовым?

Все очень просто - соты в ульях к этому периоду уже были наполнены до отказа, и собиратели меда приступали к его сбору. Считалось, что если пчельник не соберет в это время мед с сот, то соседние пчелы вытаскают его. По древней традиции разрешалось кушать мед, но только после освящения его церковью и именно со дня медового Спаса.

На медовый Спас и нищий медку попробует - так говорили в древности! В этот день с самого утра пчеловоды старательно высматривали улья, предаваясь крестному знамению, выбирая среди них, самый богатый по запасу меда. Облюбовав наиболее щедрый улей, они вскрывали его и изымали из него соты, после чего отложив часть меда в новую деревянную посудину, несли его в церковь. 

После обедни церковный священник освящал (благословлял) новый урожай (новую новину) от летних трудов божьей работницы пчелы, и приступал святить принесенный в сотах мед. Церковный священник собирал "попову долю", часть из которой тут же передавалась "нищей братии", те же в свою очередь поздравляли пчеловодов с Медовым Спасом.

После освящения в церкви полученного урожая меда, вторая половина этого праздника проходила уже на пасеке. Вечером толпа ребят и подростков обступала каждый пчельник, с листом лопуха или тряпочкой в руках. Они получали от пчеловода "ребячью долю" меда, после чего они пели:

Дай, Господи, хозяину многия лета,

Многия лета — долгие годы!

А и долго ему жить — Спаса не гневить,

Спаса не гневить, Божьих пчёл водить,

Божьих пчёл водить, ярый воск топить —

Богу на свечку, хозяину на прибыль,

Дому на приращение,

Малым детушкам на утешение.

Дай, Господи, хозяину отца-мать кормить,

Отца-мать кормить, малых детушек растить,

Уму-разуму учить!

Дай, Господи, хозяину со своей хозяюшкой

Сладко есть, сладко пить,

А и того слаще на белом свете жить!

Дай, господи, хозяину многия лета!

Немного о меде и его пользе - мед биологически достаточно сложный природный продукт. В меде содержится более 100 физиологически активных веществ, обеспечивает же его высокую калорийность глюкоза и фруктоза, составляющие основную его часть.www.worldluxrealty.com/node/3263

В меде в большом количестве имеются такие ферменты, как инвертаза, диастаза, каталаза и некоторые другие. Содержит в себе мед следующие витамины В, В1, В2, В3, Н, К, С, Е, А и еще ряд других, содержащихся в цветочной пыльце. http://worldluxrealty.com/node/3263

Есть в меде макро и микроэлементы в количестве около 30. Основные это - кальций и калий, фосфор, железо и медь, марганец, органические кислоты, биогенные стимуляторы, фитонциды и белки, ацетилхолин, гормональные и еще ряд физиологически активных веществ в тех количествах и комбинациях, которые наиболее нужны для человеческого организма.

Источник